先日収穫してきたゼンマイは天日干しで、乾燥させて保存食にします。 天日干しゼンマイの作り方 ① ゴミをとる 先端についている綿毛や、その他のゴミを取り除きます。 ゴミを取り除く際は霧吹きで水を吹きかける感じで、ゼンマイに軽く濡らすとゴミ取り除き…